皆さん、こんにちは。 ネオです。 久しぶりの投稿になってしまいました。すみません！ 今日は最近覚えたワンパンパスタ、つまりフライパンをひとつしか使わないパスタにチャレンジしました。 最初はアーリオオーリオ・エ・ペペロンチーノでいいと思ったので…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 本日は引き続き「野菜だけパスタ」。 とても有名なイタリアンのシェフ、ファビオさんのYouTubeレシピ「玉ねぎのパスタ」を参考に、拙いながら作らせていただきました。 結果、めちゃくちゃ美味しかったです！ 今日も作って…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 本業が忙しく、お久しぶりの投稿となってしまいました。11月なのにやや夏向けのパスタ（笑） ごめんなさい！ 今回は、材料も少なく簡単で、めちゃくちゃ美味しい和風パスタをつくります。 今日はフライパンを使いません。ボ…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 ネオはきのこが大好き。今日は安く売っていたぶなしめじがありましたので、ひとパックたっぷり使って激ウマのパスタを作ります。 ぶなしめじは本しめじと違い、香りも味も「もうひとつ」な印象なのですが、いくつかのポイン…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 ペペロンチーノの拡大解釈がすすむネオ。もはやアウトローペペロンチーナーです。 今日は彩り鮮やかなレッドキャベツと大葉を使ったペペロンチーノを作ります。 そもそもペペロンチーノの材料は ・パスタ ・オリーブオイル …

皆さん、こんにちは。 ネオです。 最近は野菜のおいしさに気づいたネオ。 ここのところ肉類を使わないパスタを中心に作っています。 今日はペペロンチーノにたっぷりの大葉を加えた、さっぱりと食べられるレシピのご紹介です。 大葉を使ったペペロンチーノで…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 今日は豪快にレシピをパクリました！（笑） 茄子と塩昆布のパスタです。 東京都世田谷区のお店のシェフの「まかないパスタ」の動画がYouTubeに上がっており、めっちゃ美味しそう！！となってしまい、作ってみることにしまし…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 今日は乳化しっかり！のペペロンチーノ。 にんにくの芽を入れて、シンプルだけど食感楽しくて美味しいパスタです！ 【材料】一人前 ・にんにく 2〜5房 ・にんにくの芽 4〜5本 適量で可 ・パスタ 100g ・パセリ 本当はイタリ…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 仕事で疲れた今日は、とても簡単な「納豆ショートパスタ」を作りました。 「ほぼ茹で時間シリーズ」の中でも、人気のひと品です！ 【材料】一人前 ・お好きなショートパスタ 70グラム ネオはねじねじのフジッリが好きです。…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 なんと自宅で納豆もんじゃ！！ 下町育ちのネオは、時折もんじゃ焼きが無性に食べたくなります。 昔実家では、関西の方がたこ焼きを自宅で作るように、もんじゃ焼きを作って家族で食べたものでした。 今日は家庭にある材料で…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 今日はショートパスタのフジッリを使って、朝ごはんを作りました。 にんにくと粉末バジルと粉チーズを使って、簡単で美味しい「ジェノベーゼ風」パスタで、「ほぼ茹で時間で完成」シリーズの新作です。 ①パスタを茹でる ②お…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 鮮やかで素敵…。 今日はレッドキャベツが手に入ったので、レッドキャベツのペペロンチーノを作ってみたいと思います。 目にも鮮やかでシャキシャキ食感、炒めると甘いレッドキャベツ。このキャベツを使ってペペロンチーノに…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 今日は「マルちゃんソース焼きそばの美味しい作り方」をご紹介します！ ネオは相変わらず毎日パスタ生活だけど、たまには違う麺も食べたくなります。 今日はふとソースの焼きそばが食べたくなり、マルちゃんのものを買って…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 今日も「簡単で安く作れるパスタ」シリーズです。 ネオの暴走ペペロンチーノシリーズもいよいよ佳境が近い（笑） 先日は焼売をペペロンチーノに入れました。となれば、次に進むべきことは半ば決まってしまいました。 はい。…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 テレワークが長引いてわかったこと。 ネオは必要もないのに買いこむクセがあるということ…。 冷蔵庫はいっぱいなのに、何故今日買うの…？ でも買ってしまう病…。 なのでいち早く冷蔵庫を整理しなきゃ。。 ちょびっとずつ残…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 最近恒例の「簡単で安く作れるパスタ」シリーズです。 ネオ、引き続き暴走（笑） 今日はペペロンチーノに、スーパーの特売激安シュウマイ（焼売、シューマイ）を入れちゃいました。 つまり焼売のパスタです。 ★ペペロンチー…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 今日は立ち喰いです！ 「簡単で安く作れるパスタ」「洗い物最小限」のパスタシリーズです。 今日は立ち喰いロックスタイル（yeah!） 先日アップしたツナマヨパスタを、究極的にプロセス簡略化、「お皿に盛り付けない」「割…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 たまにはイタリアンレシピから離れて、ごま油香る簡単絶品の中華パスタはいかが？ 今日も引き続き「簡単で安く作れるパスタ」レシピです。 今日は簡単レシピとして、乾燥にんにくと残りもののベーコンを入れて風味をたっぷ…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 最近冷凍ハンバーグを使った料理をよく作ります。 買っておくと、保存も効くし美味しいから便利なんですよ。 で、最近ネオが買っているのはこちら。 味の素さんの「あらびきハンバーグ130」です。 近くのスーパーでも購入単…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 今日は気分を変えてハンバーグサンドを作りました。 今日も「味の素あらびきハンバーグ130」を使います！ 材料は ・冷凍ハンバーグ（ソースなしのもの）1個 ・お好きなパン 2枚 ・カットレタス 適量 ・マヨネーズ お好きな…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 今日も「簡単で安く作れるパスタ」シリーズです。 なんとファミリーマートの鶏つくね串タレ（税込 135円）を使ったペペロンチーノのレシピをご紹介。 そして、こんなご時世なので、乾燥にんにくを使い、「超簡単！」「包丁…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 今日も「簡単で安く作れるパスタ」シリーズです。 生姜、にんにく、たけのこ水煮だけのシンプルパスタをご紹介します。 室内に居続けると、意外とカラダが冷えるものですね。動かないからか寒くなるのです。 身の周りにはカ…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 今日は「簡単で安く作れるパスタ」シリーズです。 今日はペペロンチーノにニラを追加した「香り」ペペロンチーノを作りました。 いつものシンプルペペロンチーノ（ページ上部のタグから過去ブログをご覧ください）に、ニラ1…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 今日は「簡単で安く作れるパスタ」をご紹介します。みんな大好きペペロンチーノです（いつもコレ（笑）） 美味しそうなペペロンチーノでしょ？ 今日は包丁でにんにくを切ることなく、ペペロンチーノを作りました。 乾燥のに…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 今日は保存していたチーズがあったので、濃厚チーズのカッチョエぺぺを作ってみました。 材料はほぼチーズと黒胡椒だけ。 イタリアでは、大人子どもがおやつ代わりにも食べるというパスタです。 ２種類のチーズ、パルミジャ…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 今日は、冷凍うどんと乾燥にんにくを使った「時短簡単！ペペロンチーノうどん」を作りました。 うどんペペロンチーノは、調理時間なんとわずか4分！ 今日は疲れていてパスタ作るのは面倒でしたが、簡単に手軽にペペロンチー…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 今日は「冷蔵庫に残りがちな材料ランキング」で上位を占める「玉ねぎ1/2個」（笑）を使って、懐かしい感じのパスタを作ってみました（常にネオの冷蔵庫にあります…） ウィンナーも残りものランキング上位なので使います。 …

皆さん、こんにちは。 ネオです。 最近うどんブームです（笑） 仕事が忙しい時期で、そんな時「帰ってからパスタ茹でて、洗い物して…」が少し面倒な時ありますよね。 そんな時に時短でとても美味しい。「激簡単」な釜玉風、チーズと卵のうどんを作りました。…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 今日は冷凍うどんを使ったとても簡単で美味しい「納豆うどん」をご紹介します。 何と時間にして4分！ 時間が無い、早く食べたい。 そんな時に、うどんと納豆さえあれば作れるこのメニュー。 冷凍うどんなら、必要なのはお皿…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 今日は「マルちゃん塩焼きそばの美味しい作り方」もっと言えば「マルちゃんの塩焼きそばが劇的に美味しくなる作り方」を紹介します！ マルちゃんの塩焼きそばは大好きで、昔からよく作っていたのですが、どうも美味しくでき…