皆さん、こんにちは。 ネオです。 本日はボンゴレマキアートを作ってみます。 ボンゴレマッキャートとも言います。 あさりの旨味をたくわえた、とっても美味しいパスタです。 材料さえ揃えばとても簡単に、美味しいボンゴレマキアート（ボンゴレマッキャート…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 先日は甘酸っぱいトマトと新鮮バジルのパスタ、ポモドーロを作りました。元々オイル系パスタが大好きなので、トマトは後回しになっちゃうんですよ。。 女子力高めでお送りします（笑）オリオン飲みながら楽しく料理。 【材…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 今日はリングイネペペロンチーノです！ ペペロンチーノをリングイネで作ってみませんか？ 今日は基本的なリングイネのペペロンチーノを作ってみました。 材料は2人前です。 いつもは1.6ミリのスパゲッティーニで落ち着いて…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 今回はグリーンピースのペペロンチーノ（グリンピースのペペロンチーノ）を作りました。最近スタミナを補うために、休みの日はほぼニンニクのパスタを食べています。 ワタシは「〜のペペロンチーノ」というのがあまり好きで…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 今日は銀杏と九条ねぎ、舞茸を使った彩りよい簡単パスタを紹介します。 基本レシピはペペロンチーノです。 そこに具材を重ねる、というパスタです。 今回は時短仕様でカット九条ねぎと、銀杏の缶があったので使ってみました…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 今日は、濃厚チーズと黒胡椒のスパイシーさが病みつき！ めっちゃ美味しく「もっとも早くできる本格パスタメニュー」のカチョエぺぺ（カッチョエぺぺ）をご紹介。 【材料1人前】 ・黒胡椒（ミルでガリガリひくもの）適量 ・…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 今日のお昼はフィットチーネ（タリアテッレでも可）を使ったパスタ、カルボナーラを作りました。今回は卵黄と生クリームの一般的なカルボナーラです。 失敗しないカルボナーラを作っていきましょう！ ボソボソにならないポ…