皆さん、こんにちは。 ネオです。 ネオは言わずもがなペペロンチーノ大好き（中毒） なので、毎月かなりの頻度でペペロンチーノを食べています。 どうやらにんにく臭を発しにくい体質（確認済み）と「にんにく分解消化酵素」が活発らしく、大量に摂取しても…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 拙いブログですが、この投稿で100件を迎えることができました。 備忘録としてパスタレシピブログを始めて2年。 少しずつ増えてきた皆さんのアクセスが嬉しくて、何とか続けることができました。 本当に感謝しております。 …

皆さん、こんにちは。 ネオです。 今日はホワイトクリームソースの具材アレンジバージョン、茄子と椎茸、しめじ茸を使ったパスタを作りました。 参考URL http://neosnappy.hatenablog.com/entry/2020/01/12/ひき肉の濃厚クリームパスタ_ゴルゴンゾーラ添え …

皆さん、こんにちは。 ネオです。 今日は「冷蔵庫に残りがちな材料ランキング」で上位を占める「玉ねぎ1/2個」（笑）を使って、懐かしい感じのパスタを作ってみました（常にネオの冷蔵庫にあります…） ウィンナーも残りものランキング上位なので使います。 …

皆さん、こんにちは。 ネオです。 ネオは鶏肉を茹でて食べるのが大好き！ 筋トレ後に食べるのです。 刻みにんにくやマヨネーズをつけて、結構な量を食べてしまいます（モモ肉、胸肉二枚は一回でペロリ） 茹で終わったお湯、つまりスープは捨てずに大切に使い…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 最近うどんブームです（笑） 仕事が忙しい時期で、そんな時「帰ってからパスタ茹でて、洗い物して…」が少し面倒な時ありますよね。 そんな時に時短でとても美味しい。「激簡単」な釜玉風、チーズと卵のうどんを作りました。…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 今日は冷凍うどんを使ったとても簡単で美味しい「納豆うどん」をご紹介します。 何と時間にして4分！ 時間が無い、早く食べたい。 そんな時に、うどんと納豆さえあれば作れるこのメニュー。 冷凍うどんなら、必要なのはお皿…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 昨日のクリームパスタのソースが残っていたので、アレンジを変えてみます。 ゴルゴンゾーラチーズとピンクペッパーで特徴的な味と、見た目かわいいパスタに仕上げました！ 昨日のクリームソースを温めます（昨日のブログ記…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 今日は勝負パスタ！ ネオが昔から大好きな濃厚クリームパスタです！！ たくさんのお肉とハインツのホワイトソース、チーズを使った濃厚クリーミーなパスタです。 仕上げにはゴルゴンゾーラチーズを添えて、重厚かつゴージャ…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 今日は、野菜だけ！だけどめちゃくちゃ美味しい！ ヘルシーな椎茸と生姜のパスタをご紹介します。 寒い冬に身体を温める生姜をたくさんつかって、栄養素あふれて、そしてとても美味しいパスタです。 生姜は新鮮なら、たくさ…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 今日は「マルちゃん塩焼きそばの美味しい作り方」もっと言えば「マルちゃんの塩焼きそばが劇的に美味しくなる作り方」を紹介します！ マルちゃんの塩焼きそばは大好きで、昔からよく作っていたのですが、どうも美味しくでき…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 だんだんとペペロンチーノの「自己解釈の幅」が広がり、いろいろなアレンジをして楽しんでいます。 ここ最近では、チーズと、風味付けの「お酒」（清酒）を少量入れるのがマイブームです。 ペペロンチーノファンとしては、…

皆さん、こんにちは ネオです。 あけましておめでとうございます。 このブログ、備忘録的にして始めてから早2年。 素人の拙いブログなので、ご覧になる方はとても少ないですが、本年に感謝申し上げます。 今後も肩ひじ張らずに細々とやってまいります。 今年…