皆さん、こんにちは。
ネオです。
最近うどんブームです（笑）
仕事が忙しい時期で、そんな時「帰ってからパスタ茹でて、洗い物して…」が少し面倒な時ありますよね。
そんな時に時短でとても美味しい。「激簡単」な釜玉風、チーズと卵のうどんを作りました。
レンジとお皿だけで完結する、洗い物も少ないありがたレシピです。
作っていきましょう。
材料はこれだけです。
卵は高崎に行った時に、駅で何となく買って来ました。
濃厚で美味しい卵だそうです。
チーズはサボって粉チーズです。
うどん温めて、
・昆布茶小さじ半分
・醤油小さじ半分
・めんつゆ 大さじ1
・卵 1個
を乗せて、粉チーズをお好きなだけかけて…
完成！！
かき混ぜて、食べて下さいね。
卵が濃厚！色が…（嬉し涙）
シンプルな釜玉は、卵はいいものを使って下さい。
味の濃さが全然違います。
少しだけ加えた昆布茶の出汁が効いています！
うどんと昆布茶の相性は抜群ですね。
昆布茶の代りにバターを入れてもいいですね。
手抜きすぎて、料理と言うにはかなりさみしいですが本当に美味しいんですよね（笑）
チーズくらいは粉チーズではなく、すりおろした方がさらに美味しかったことでしょう。。
うどんと調味料さえあれば簡単激旨。
宴会帰りの旦那様の「〆めの夜食」などにいかがでしょうか。
なんせ、うどんさえ温まったら調理時間は1分なのですから。
