「MEN LOVES 麺」

パスタが主食、ペペロンチーノ中毒NEOの職業はコンサルタント。備忘録的に拙いパスタレシピを紹介。基本的にゆるーいブログですが、たまにロック(狂気)な一面を見せます。

2018-11-01から1ヶ月間の記事一覧

一口(ひとくち)コンロでのペペロンチーノ作り

皆さん、こんにちは。 ネオです。 今日は一口コンロでのペペロンチーノの作り方をお伝えできればと思います。 結論を言えば、二口以上のコンロで作ったものと「全く遜色ないペペロンチーノ」を作ることができます。 文力がなくちょっと長くなりますが、よく…

チーズとトリュフオイルのクリームパスタ

皆さん、こんにちは。 ネオです。 今日は久しぶりに新作(?)のクリームパスタを作りました。 簡単ですよ。 だって茹で上がりパスタにソースを絡めるだけですから。 材料はパスタ、塩を除くと ・パルミジャーノチーズ ・トリュフオイル ・生クリーム ・(パ…