皆さん、こんにちは。
ネオです。
本業が忙しく、お久しぶりの投稿となってしまいました。11月なのにやや夏向けのパスタ(笑)
ごめんなさい!
今回は、材料も少なく簡単で、めちゃくちゃ美味しい和風パスタをつくります。
今日はフライパンを使いません。ボウルで混ぜるだけの簡単パスタ。
そして材料はこれだけ!
【材料】一人前
・パスタ 100g
・オリーブオイル 10ml
・醤油 小さじ半分
この時は牡蠣醤油をつかいました
・梅干し(甘めの紀州梅)2個
・しらす お好きなだけ
・大葉 適量 刻んでおきます
・昆布茶粉末 小さじ半分
以上です。
かき醤油を使いましたが、もちろん普通の醤油でOKです。
ほんのり香る牡蠣出汁が美味しいんです。
オリーブオイルをかけて、全体的にさっくり混ぜます。昆布茶は、茹で上がったパスタを入れると溶けますのでご安心を
さあ、茹で上がったパスタをボウルに入れかき混ぜ…、
キレイに盛って、あっという間に完成!
大葉の香りが部屋に広がります!
しらすと牡蠣醤油、昆布茶が三位一体となって、海の香りを届けてくれます。
大葉の清涼感も最高!
フォークが止まりません!
気分でバターを入れてもいいかもしれません。
あっという間に完食。
パスタを茹でている間にボウルでソースを作っておいて、混ぜるだけ。
「簡単美味しい」パスタはいかがですか?