皆さん、こんにちは。
ネオです。
今日は「簡単で安く作れるパスタ」シリーズです。
今日はペペロンチーノにニラを追加した「香り」ペペロンチーノを作りました。
いつものシンプルペペロンチーノ（ページ上部のタグから過去ブログをご覧ください）に、ニラ1束の三分の一くらいを3〜4センチくらいに切って加えるだけです。
いつものペペロンチーノレシピで進み、時間差で二回に分けてニラを入れます。
・にんにくからぷつぷつ泡が出で来た頃、にんにくに火が入ってから、材料の半分だけニラを入れ香りを出します。
・パスタを入れる少し前に残り半分のニラを入れます。
香り用と食感用で分けて入れました。
レシピなんてものではなく、簡単です。
とても良い香り！
ニラとにんにくという、「免疫力を高め」「疲労回復」にうってつけ、ほぼ敵なし野菜の組み合わせ。
おまけに安い！
今日は青森産のにんにくを使い、これもいい香りです！
にんにくゴロゴロ、ニラがシャキシャキ。
このニラのペペロンチーノ、パスタによっては材料費として100円くらいで作れるのではないでしょうか。
にんにくとニラで、「香りも味も栄養価も抜群」のペペロンチーノはいかがですか？
