皆さん、こんにちは。 ネオです。 今日は銀杏と九条ねぎ、舞茸を使った彩りよい簡単パスタを紹介します。 基本レシピはペペロンチーノです。 そこに具材を重ねる、というパスタです。 今回は時短仕様でカット九条ねぎと、銀杏の缶があったので使ってみました…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 今日は、濃厚チーズと黒胡椒のスパイシーさが病みつき！ めっちゃ美味しく「もっとも早くできる本格パスタメニュー」のカチョエぺぺ（カッチョエぺぺ）をご紹介。 【材料1人前】 ・黒胡椒（ミルでガリガリひくもの）適量 ・…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 今日のお昼はフィットチーネ（タリアテッレでも可）を使ったパスタ、カルボナーラを作りました。今回は卵黄と生クリームの一般的なカルボナーラです。 失敗しないカルボナーラを作っていきましょう！ ボソボソにならないポ…

皆さま、はじめまして。 普段は「とある」業種のコンサルティングをしているNEOといいます。 年間約3分の一は国内出張に出ている、いわゆる「出張マイラー」です。 仕事柄、外食が多く、地方での美味しい料理を食べるのを楽しみにしています。 ラーメンや蕎…