皆さん、こんにちは。
ネオです。
今日の「お題」、
・違う種類のパスタが中途半端に余ってる時
・太さの違うパスタが余ってる場合
・太さの違うパスタが2種類ある場合
・茹で時間の違うパスタが2種類ある場合
・茹で時間の違うパスタが数種類余った時
・二種類の（茹で時間が違う）パスタが少しずつ余ってる時
・数種類の（茹で時間が違う）パスタが少しずつ余ってる時
・人数分にすると少ないパスタがある時
皆さんはどうしてますか？
同じ銘柄のパスタを買いに行くのも面倒だし、時間差で茹で始めるのも面倒ですね。
ネオはキッチンがこんな具合なので、結構よくあります。
こんなん、よくあります…。
残り60グラムとかって。
そんな時ネオは…、
「茹で時間関係なくミックスして同時に茹でちゃう★」
のです（笑）
（画像はリングイネと1.8ミリのミックス）
工夫がなくてすみません。
ですが、「異なる種類のパスタ、異なる茹で時間のパスタを同時に茹でても結構大丈夫」なことは知っていて、むしろ歯応えの面では新鮮になることも多いんですよ！
ちなみにネオは何度も何度も行っています、はい。
異なる種類のパスタを同時に茹でる時は、時間を気にせずに「それぞれの試食」を途中途中で細やかにするといいと思います。
どちらか片方だけ柔らかく「なり過ぎる」ということは、余程のことがない限りありませんのでご安心ください。
ただ「ジャストなアルデンテ」の硬さにあげるのは当然難しいのですが、「硬と柔」「太と細」のミクスチュア、いわば乱切りパスタ（笑）風となります。
こんな茹で方が許せない！という方は、どうかワタシを責めずに、ミックスなどせずに同じパスタを茹でて下さい！（笑）お願い申し上げます。
騙されたと思って「思い切って」やってみてください。
意外と大丈夫ですから。
