皆さん、こんにちは。
ネオです。
先日ヴォイエロのパスタを買って、早く食べてみたくてウズウズしておりました（笑）
やはりパスタ自体が美味しい時は、シンプルパスタがいいですね。
今日はキクラゲが余っていたので、ペペロンチーノに入れてみました。
作り方とレシピは基本のペペロンチーノと同じです。
ペペロンチーノのレシピはこちらをご覧ください↓
（参考URL）ペペロンチーノをリングイネで
http://neosnappy.hatenablog.com/entry/2018/03/18/124653
キクラゲは食べやすい大きさに切って、パスタの鍋で数分茹でて下さい。
パスタが茹で上がったら、キクラゲと一緒にフライパンに入れて下さいね。
キクラゲが入ることで、少し彩りが独特になります。
味に影響を与えないので、ペペロンチーノの素材の味を楽しめ、キクラゲの食感が楽しめます。
ヴォイエロのパスタですが、少しだけ茹で過ぎてしまったのですが、パスタ自体の味と力強い食感を強く感じて、すごく美味しいですね。
モチモチとプリプリの中間の弾力が独特です。
パスタの表面のザラザラ（ブロンズダイス）も強く、オイルやソースがよくからみます。また粉も多く付いており、乳化もしやすいです。
パスタの食感とキクラゲの食感の共演。
とても幸せなひとときでした。
