皆さん、こんにちは。
ネオです。
昨日作った海老とムール貝のトマトスープが残ってますので、今日は生クリームを加えて濃厚エビとトマトのクリームパスタを作ります。
ゆっくり火入れ、昨日のスープ。
こちらからスタート！
絶対美味しい組み合わせ。
バターと生クリームを入れちゃいますが、仕上げでも入れます。
美味しそうな色味です。この時点で香りは最高です！
茹で上がりパスタを投入します。
今日もフェットチーネにしました。ソースの絡みがたまらないんです。
火を止めてから、仕上げのオリーブオイル！
ぐるぐる乳化させて下さいね。
完成です！
アツアツのうちにすぐに食べよう！！
（そしてまたイタリアンパセリを忘れてしまう食いしん坊…笑）
芳醇なエビとムール貝の香り、そして濃厚なクリームトマトソース。
ああ、しばしこの香りに溺れる。
2日に渡ったアレンジ、スッキリトマトパスタと濃厚エビクリームパスタ。とても楽しめました。
そう考えると、あながち贅沢でもないですね！
また作ろう。
今度は誰かのために♡
