皆さん、こんにちは。
ネオです。
今日も香りパスタシリーズ（匂いが強いとは言わない）です。
ニラとにんにくという二大「香り」野菜（臭いとは言わない 笑）
こちらを使ってスタミナ回復系パスタを作りました。
簡単なのでぜひ作ってみてください。
基本はペペロンチーノです。
そこに大量のニラを投入！それだけの簡単パスタです。
基本のペペロンチーノはこちら
http://neosnappy.hatenablog.com/entry/2018/03/18/124653
にんにくにゆっくり火入れして、ぱちぱちしてきたら塩をひとつまみ。
その後ニラを入れるだけ。
ニラはすぐに火が通ります。
しんなりしたら、茹で上がりパスタを入れて、オリーブオイルを入れてぐるぐるぐるぐる。
ソースが白濁してきたら…
完成です！
盛った写真がありません。すみません。。
ニラとにんにくの香りがビールに合うんです！
ROCK!!
カラブリア産の唐辛子も旨い！！
産地でこうも違うんですね。
辛さの立ち上がりが早くて引けも早い、いわば「潔い辛さ」と言った感じです。
このパスタ、香りは強いので、さすがに当日翌日はデートは避けた方がいいかも。
また作ってから気づきましたが、ひき肉との相性がいいと思います。次回はレシピに加えてみます。
滋養強壮には最適！
疲れて帰った金曜日の夜、土曜日は泥！という方はぜひ作ってみてくださいね。
