皆さん、こんにちは。
ネオです。
今日は仕事で疲れて帰ってきたので、残りもの野菜でお手軽パスタです。
さらにはフライパンからの立ち食いロックスタイルでお届けです。
・長ねぎ 一本の半分
・にんにくの芽 五本
・にんにく 半分（五房くらい）
・大葉 6枚
が余り野菜として冷蔵庫にありました。
全て使っていきましょう。
お肉が入らず野菜だけ。Healthy!!
酔ってるので簡単フローでごめんなさい。
・パスタを茹で始めます。
後から調整しないように、いつもより塩多めで。
・まずにんにくスライスをオリーブオイルでゆっくり炒め、香りを移します。
・その後で鷹の爪入れましょ。
ここまではペペロンチーノです。
・長ねぎとにんにくの芽を炒めます。
切り方は適当で大丈夫です。
・大葉を5ミリ幅に切って、ここで半分をフライパンに入れて一緒に炒めます。
ぐるぐる炒めてると少しトロトロになりました。
茹で上がりパスタを入れます。
更にオリーブオイルを追加して、ぐるぐる混ぜ。
みんな大好き！乳化！！します。
塩みが足りなければ塩で味を整えて…
大葉を乗せて完成です！
今日はホント、お行儀悪くてごめんなさい。
立ち飲み、立ち食いでいってます。フライパンのままです（yeah!）
長ねぎとにんにくの芽の香りが、疲れたカラダに沁み入ります。
明日からも忙しい。。
頑張っていきますよ、にんにくの香りさせて！
