「MEN LOVES 麺」

パスタが主食、ペペロンチーノ中毒NEOの職業はコンサルタント。備忘録的に拙いパスタレシピを紹介。基本的にゆるーいブログですが、たまにロック(狂気)な一面を見せます。

調理器具

Russell Hobs 電動ミル 購入

皆さん、こんにちは。 ネオです。 前から欲しかった電動ミルをついに購入しちゃいましたー! わー!嬉しい!! 決して高いものではないのですが、なかなか買えなかった電動ミル。某ショッピングサイトでのポイントも貯まり、やっと買うことができました。し…

フードプロセッサーを買いました。

皆さん、こんにちは。 ネオです。 自宅のバジルも育ってきました。毎日すくすくです。 そうなるとやはりジェノベーゼを作りたくなりますね! さすがに大理石のうすと杵ですりつぶす「モルタイオ」は大変なので、ワタシは簡単にフードプロセッサーで作ること…

ガーリックプレス(にんにく潰し)購入

皆さん、こんにちは。 ネオです。 毎回のにんにくみじん切りに少し嫌気がさしたネオ(笑) ちょっと邪道なツールを購入してみました。 ラーメン屋さんでたまに見る「にんにく潰し器」です!ガーリックプレスというらしい。。 洗い物が苦にならないネオ、自分…

柳宗理のパンチングストレーナー

皆さん、こんにちは。 ネオです。 引っ越しのどさくさ購入シリーズ、第2段! 前から欲しかった「柳宗理」デザインのパンチングストレーナーを購入しました。 まあ、「ざる」なんですが(笑) 2,000円以上します。 大きさといい、穴の処理の滑らかさといい、…

関孫六のペティナイフ

皆さんこんにちは。 ネオです。 前から欲しかった関孫六ブランドのペティナイフを買いました! 引っ越し時のお買い物時にどさくさで買っちゃいました。(たかだか二千円なんですけどね) 早速にんにくを切っていきましたが、今までの包丁から比べると怖いく…