皆さん、こんにちは。
ネオです。
ネオはペペロンチーノ大好き。
と、同時にハンバーグも大好き!!
ですので、よくハンバーグのペペロンチーノを作ります。ハンバーグのせペペロンチーノかな?
ハンバーグはソースなしの冷凍もの(安い時は120円くらい)を買っておいて保存しています。
ハンバーグを崩しながらたべるペペロンチーノ。これがまた美味しいんですよ!
ペペロンチーノの、どこか物足りない風味の複雑さを補ってくれるのと、ハンバーグをおかずにご飯感覚(!)でパスタをツルツルいけちゃうんですよ。
★ペペロンチーノにハンバーグを入れる理由
ペペロンチーノは「一味足りないと感じる」メニューNo.1!ですので、ハンバーグ由来のシーズニング(調味料)をまとわせ、美味しくするためです。
盛り皿にハンバーグをトッピングしても素敵!
いつも通り「たくさんの」にんにくに火を通していきます。
(通常のペペロンチーノのレシピなので、詳細は割愛します)
市販のハンバーグを一緒にフライパンであたためちゃう。
冷凍ハンバーグの場合は、お湯や電子レンジで解凍しておいてくださいね。フライパンだけで温めると時間がかかり過ぎてしまいます。
ハンバーグが温まったら崩していき、オリーブオイルにハンバーグのスパイスの味を含ませます。
そこにパスタを入れます。
最近、すっかり「非乳化ペペロンチーノ」にハマっています。
だってアツアツで美味しいだもん!
男子ビジュアル炸裂(笑)
さあ、パセリを散らしたら完成です!!
にんにくとオリーブオイルと一緒に食べるハンバーグは、とっても合うんですよ、美味しい!
パスタと一緒に、またはハンバーグを食べてパスタを交互に。どちらもバッチリ。
とても簡単で美味しいハンバーグペペロンチーノ。
ハンバーグが冷蔵庫に余っていたら、作ってみてくださいね。