皆さん、こんにちは。
ネオです。
じゃぁん！
OLIVOさんでオリーブオイル2種類
・フィゴリ社（イタリア カラブリア州）
・アロデン社（スペイン アンダルシア州）
をご購入しましたー！
これはテンション上がりますね！
程よい風味のフィゴリのミディアムと、香りの強いアロデン社のインテンスを購入し、それぞれの風味を楽しむことにしました。
概ねミディアムはオイル系パスタの仕上げとサラダに、インテンスはトマト系のパスタとチーズや魚と合わせていこうと思います。
まずはお約束の…
ペペロンチーノで様子見です。
（参考URL）ペペロンチーノをリングイネで
http://neosnappy.hatenablog.com/entry/2018/03/18/124653
うーん、いい香り。。
当たり前ですが、通常のオリーブオイルとは風味が全然違う！
ヴォイエロのパスタと合わせました。とても美味しいですね。
そして今日はチーズ祭り。
インテンスの風味は、ハード系ブルーチーズと合わせてやっと苦味が消えて華やかな香りになる強さ。
これはすごい。。
これから色々楽しみができました！
