「MEN LOVES 麺」

パスタが主食、ペペロンチーノ中毒NEOの職業はコンサルタント。備忘録的に拙いパスタレシピを紹介。基本的にゆるーいブログですが、たまにロック(狂気)な一面を見せます。

OLIVOでオリーブオイル 購入

皆さん、こんにちは。

ネオです。

 

 

じゃぁん!

 

 

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OLIVOさんでオリーブオイル2種類

・フィゴリ社(イタリア カラブリア州

・アロデン社(スペイン アンダルシア州

をご購入しましたー!

これはテンション上がりますね!

 

 

程よい風味のフィゴリのミディアムと、香りの強いアロデン社のインテンスを購入し、それぞれの風味を楽しむことにしました。

 

 

概ねミディアムはオイル系パスタの仕上げとサラダに、インテンスはトマト系のパスタとチーズや魚と合わせていこうと思います。

 

 

まずはお約束の…

 

 

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ペペロンチーノで様子見です。

(参考URL)ペペロンチーノをリングイネ

http://neosnappy.hatenablog.com/entry/2018/03/18/124653

 

うーん、いい香り。。

当たり前ですが、通常のオリーブオイルとは風味が全然違う!

ヴォイエロのパスタと合わせました。とても美味しいですね。

 

 

そして今日はチーズ祭り。

 

 

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インテンスの風味は、ハード系ブルーチーズと合わせてやっと苦味が消えて華やかな香りになる強さ。

これはすごい。。

 

 

これから色々楽しみができました!